巧克力和甜脆的酵母蛋糕是一种特殊的甜点，特别适合生日或任何想要用甜蜜和放纵的东西带来惊喜的场合。 柔软透气的酵母面团与浓郁的巧克力馅料和甜美的松脆面包屑相结合，创造出美味诱人的体验，每个人都会乐于品尝。
酵母脆蛋糕的配料和准备方法
原料： – 500克面粉 – 50克新鲜酵母 – 250毫升温牛奶 – 100克糖 – 100克室温黄油 – 2个鸡蛋 – 少许盐 – 磨碎的柠檬皮 – 杏仁片装饰 做法： 1.将酵母溶解在温牛奶中。 2.将面粉和糖混合在一个大碗中。 3. 将酵母和牛奶、黄油、鸡蛋、盐和柠檬皮加入混合物中。 4.放入混合物，直到获得光滑均匀的面团。 5.将面团在温暖的地方膨化约1-1.5小时。 6.将面团分成两半，将每部分擀成一个正方形。 7.根据喜好制作巧克力或坚果馅，并铺在两个方块上。 8.将每个方块卷成卷，然后放入涂有油脂的模具中。 9.将杏仁片放在面团上进行装饰。 10. 再次发酵约 30 分钟。 11. 在预热的烤箱中烘烤至 350ºF 25-30 分钟或直到蛋糕变成褐色。 12. 从烤箱中取出蛋糕，让它冷却后再食用。
巧克力和甜脆的酵母蛋糕：生日特别甜点
这个食谱的一个好的开始是准备面团。 首先，将干酵母与糖和温水混合，等待几分钟让酵母生效。 然后，在酵母混合物中加入面粉、蛋黄、软黄油、香草精和盐，将所有东西揉在一起，直到得到光滑均匀的面团。 重要的是让面团在温暖的地方发酵至少一个小时，直到它的体积增加一倍。 当面团膨胀时，可以准备巧克力馅。 为此，在微波炉或水淋浴中轻轻融化黄油和牛奶或黑巧克力，搅拌至光滑均匀。 然后，加入糖、可可和香草精，搅拌均匀。 馅料应该丰富但不能太流动，以保持其在面团内的形状。 松脆或甜面包屑是蛋糕的顶层，增加了有趣的风味和质地。 要制作松脆的面包，将面粉、红糖、黄油和肉桂混合至易碎。 如果您愿意，您还可以在面包屑中加入切碎的坚果或巧克力片。 面团准备好后，将其分成两半，然后将每个部分擀成一个矩形。 将巧克力馅料均匀地铺在每个矩形上，留出一小块边距，没有馅料。 然后，轻轻地将面团擀成卷，切成约3厘米长的块。 将碎片放入涂有油脂的模具中，在它们之间留出空间，然后再次发酵。 烘烤前，轻轻地将松脆的混合物撒在压扁的面包卷上。 烘烤本身应在预热至 180ºC 的烤箱中进行，约 25 分钟或直到蛋糕变成褐色，松脆获得金黄色和诱人的色调。 结果是一个完美的酵母蛋糕，层层柔软、甜美的面团、浓郁的巧克力馅和每一口都爆裂的甜脆面包屑。 这款蛋糕不仅美味，而且令人印象深刻，在任何生日派对或其他特殊场合都一定会给人留下深刻的印象。
家庭烘焙小贴士：适合全家人的清淡健康的酵母蛋糕
在家烘焙酵母蛋糕是一种令人兴奋和丰富的体验，它让任何人都可以创造出一道温暖宜人的菜肴，让房子充满令人陶醉的气味。 酵母脆蛋糕是家庭烘焙的完美选择之一，因为它比其他蛋糕更容易制作且更健康，尤其是在使用天然全成分的情况下。 在这里，您可以找到一个简单而美味的酵母蛋糕食谱，让任何家庭都感到高兴。 首先准备面团：取一杯温牛奶、半杯糖和两茶匙干酵母。 将配料混合在一个大碗中，等待十分钟，让酵母起作用并形成泡沫。 在等待时，在混合物中加入半杯油、两个鸡蛋和一小撮盐。 酵母苏醒后，加入约三杯半全麦面粉或全麦面粉，将面团揉至光滑均匀。 面团准备好后，用干净的毛巾盖住它，放在温暖的地方，让面团发酵一个小时。 在肿胀期间，您可以准备紧缩填充物。 馅料方面，你需要半杯杏仁粉、半杯切碎的坚果、半杯红糖和两汤匙肉桂. 将成分混合在一起，直到均匀。 面团准备好后，将其铺在撒了面粉的表面上，并将其切成约半英寸厚的方形。 将松脆的馅料均匀地铺在面团上，然后将面团擀成长卷。 将肉卷切成约三厘米长的块，然后将它们放入涂有油脂的模具中，切口朝上。 在将蛋糕放入烤箱之前，让它再次发酵约 30 分钟。 等待时，将烤箱预热至 350ºF。 蛋糕发酵后，将其放入热烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直到蛋糕呈金黄色并顶部略带褐色。 当蛋糕在烤箱中时，您可以准备糖霜。 对于糖霜，你需要半杯糖和半杯水。 将配料在小平底锅中煮沸，直到糖完全融化，混合物开始变稠。 蛋糕准备好后，轻轻地将糖霜涂在热蛋糕上。 你的蛋糕已经准备好了！ 上菜前让它稍微冷却，以设置糖霜并使蛋糕更容易切割。 酵母脆蛋糕甜美、浓郁、风味浓郁，绝对可以作为午餐时间与咖啡一起享用的早餐或小吃。 家庭烘焙让您可以控制蛋糕的成分和质量，享受全家人都能喜欢的更健康的菜肴。
节日用奶油和坚果制作酵母蛋糕的简单食谱
酵母脆蛋糕混合了甜美的坚果脆片和精致的奶油，是节日和特殊场合的完美款待。 这个食谱提供了一种简单方便的方式来制作这种放纵的蛋糕，具有令人心动的味道和呵护味蕾的质地。 从面团开始是制作完美酵母蛋糕的第一步。 您将需要面粉、干酵母、糖、盐、温牛奶、鸡蛋和黄油。 酵母在温牛奶的热量和水分中苏醒，融化的黄油赋予丰富和风味。 当面团开始结晶时，揉搓直到它变得光滑有弹性，然后在温暖、无风的地方发酵。 当面团发酵时，可以准备丰富的馅料。 这些奶油实际上是糕点奶油或香草奶油，由牛奶、糖、蛋黄和香草精制成。 它们用小火煮熟，直到混合物变稠并变成精致完美的奶油。 奶油冷却后，就可以将其放入蛋糕中。 坚果是脆饼中不可或缺的一部分。 核桃、杏仁或榛子为蛋糕增添了浓郁的风味和有趣的质地。 坚果可以在使用前稍微烘烤一下，以增强风味并增加一丝松脆感。 面团准备好后，将其擀成矩形，然后将冷奶油铺在上面。 在上面，撒上烤坚果，将面团擀成长卷。 将肉卷纵向切开并扭曲成交错的形状，使馅料暴露出来，并在蛋糕的中心形成美丽的图案。 蛋糕成型后，应再次发酵，使面团轻盈蓬松。 这是一个不容错过的重要步骤，因为它可以确保蛋糕柔软宜人。 在第二次发酵过程中，蛋糕膨胀并充满空气，馅料升温并开始与面团融合。 烘烤前，在蛋糕上刷上打好的鸡蛋，使其看起来有光泽和金黄色。 涂抹鸡蛋的光泽也为蛋糕的外壳增添了额外的风味和质地。 烘烤本身应首先在高温下进行，然后降低热量，使蛋糕煮均匀，不会在外面燃烧。 当蛋糕从烤箱中出来时，它上面覆盖着一层丰富的糖或蜂蜜糖浆，这使其具有额外的甜味和水分。 糖浆被吸收到面团中，使蛋糕具有浓郁而令人满意的味道。 酵母脆蛋糕不仅是节日款待，也是炫耀烘焙技巧的机会。 它结合了不同的质地和精致的风味，并承诺给每个品尝它的人留下持久的印象。 那么为什么要等到下一个假期呢？ 今天做这个食谱，每天都把它当作假期。
如何制作甜美精制的咖啡酵母蛋糕
酵母蛋糕是生活中的小乐趣之一，当谈到酵母脆蛋糕时，这种乐趣就变成了对风味和质地的庆祝。 制作甜美精制的咖啡酵母蛋糕不仅是一种烹饪行为，也是一种感官体验，给人带来极大的满足感。 当面团散开并膨胀时，甜美的气味充满了厨房，最终结果是一个柔软的内层蛋糕，外面有甜美松脆的嘎吱声。 良好的开端是成功的一半，因此从选择优质原材料开始很重要。 磨碎的白面粉、新鲜或干酵母、新鲜牛奶、糖、鸡蛋、黄油或油，以及香草精或柠檬皮，以产生特殊的香气——所有这些都将作为我们蛋糕面团的基础。 在开始之前，重要的是要确保所有成分都在室温下，以使酵母发挥最佳作用。 让我们从面团的准备开始：将酵母与一些温牛奶和一汤匙糖混合，静置约十分钟，直到混合物开始起泡。 在一个大碗里，放入面粉，加入搅打的酵母、鸡蛋、软黄油、糖、香草精或柠檬皮，最后加入剩余的牛奶。 将所有东西放在一起，直到获得光滑均匀的面团。 面团准备好后，将其转移到撒了面粉的工作台面上，再揉几分钟。 面团应该柔软但不粘。 现在，将面团转移到抹了油的碗中，盖上保鲜膜或毛巾，放在温暖的地方，让面团发酵约一个小时，或直到体积增加一倍。 当面团膨胀时，可以准备松脆的混合物。 Crunch 有多种变体，但一个好的基础将包括黄油、红糖、面粉，您还可以添加切碎的坚果或肉桂来产生有趣的变化。 将所有成分混合在一起，直到获得易碎的混合物。 面团膨胀后，将其分成两半，将每个部分擀成一个约半厘米厚的矩形。 铺在一些松脆的混合物上，将面团擀成肉卷，切成约 5 厘米长的块。 将碎片放入抹了油的平底锅中，中间有小缝隙，再次盖上盖子，再次发酵约 30 分钟。 在第二次上升期间，将烤箱预热至 350ºF。 蛋糕膨胀后，铺在打散的鸡蛋上发光，然后撒上剩余的松脆混合物。 烘烤约 25-30 分钟或直到蛋糕变成褐色，松脆金黄。 其结果是一个甜美而精致的酵母蛋糕，带有令人放纵的松脆层，使每一杯咖啡都升级。 面团的柔软质地与嘎吱嘎吱的嘎吱声相结合，创造了一种难以忘记的烹饪体验。 和最多的 H
酵母脆蛋糕：安息日晚餐的传统食谱
酵母脆蛋糕是传统菜肴之一，可以温暖心灵，给您一种家的感觉，尤其是在安息日用餐期间。 柔软透气的酵母面团与丰富松脆的馅料相结合，使蛋糕具有难以抗拒的特殊味道。 在家准备蛋糕时，烤箱散发出的气味弥漫在厨房里，给人一种庆祝和喜悦的感觉。 酵母脆蛋糕的配方从面团的准备开始。 注意食材的室温，以确保酵母正常工作，面团扩散和膨胀。 重要的是要使用一种好的自发面粉、油或黄油、糖、盐、鸡蛋，当然还有新鲜或干燥的酵母。 该过程包括长时间揉捏面团，直到它变得光滑均匀，然后在温暖的地方发酵约一个小时。 当面团膨胀时，可以准备馅料。 松脆的蛋糕馅料通常由花生、糖和肉桂或可可等香料组成，这些香料赋予蛋糕特殊而浓郁的风味。 有些人还会在馅料中加入葡萄干或其他干果，以增加风味。 馅料应该丰富但不要太湿，这样它就不会被面团吸收并压低。 面团膨胀后，将其擀成一个大矩形，然后将馅料均匀地铺在上面。 接下来，轻轻地将面团擀成一个长圆盘，然后将其放入涂有油脂的线圈形模具或喷嘴形状中。 重要的是要留出空间让面团在烤箱中继续发酵。 在将蛋糕放入烤箱之前，将其与打散的鸡蛋一起涂抹，使其看起来有光泽和金色。 您还可以在蛋糕上撒一些粗糖或杏仁片，这将使它具有额外的质地，并为蛋糕增添额外的松脆风味。 烘烤本身应在预热的烤箱中进行，温度约为 180 摄氏度，大约需要 30-40 分钟，或直到蛋糕达到金黄色和金黄色外观。 在烘烤过程中检查蛋糕并确保它不会过快开始变褐色，如果是，您可以用铝箔覆盖它。 蛋糕准备好后，重要的是在切蛋糕之前让它冷却，这样馅料才能稳定下来，不会散开。 结果是一种放纵而丰富的酵母蛋糕，将甜美浓郁的风味与酵母面团柔软宜人的质地相结合。 酵母脆饼不仅是安息日晚餐的甜食，也是代代相传传统和爱的一种方式。 她将家人聚集在一起，给人一种温暖和归属感。 这个传统食谱不仅关乎配料和准备工作，还关乎为我们所爱的人创造特别的东西的爱和时间。