Шоколадний торт — одне з найбільших задоволень у житті, і немає причин, чому люди, які дотримуються веганської дієти, повинні від нього відмовлятися. За наступним рецептом ви зможете приготувати соковитий і смачний хутряно-шоколадний торт, який підійде на будь-який випадок: від теплого шабату вдома в колі сім’ї до ефектного свята з друзями.
Інгредієнти та спосіб приготування хутряного шоколадного торта
Інгредієнти:
– Борошно – 1 склянка
– Цукрова пудра – 1 стакан
– Какао-порошок – 1/2 склянки
– Порошок соди – 1 чайна ложка
– Сіль – 1/4 чайної ложки
– Рослинна олія – 1/2 склянки
– Гаряча вода – 1 стакан
– Яблучний оцет – 1 чайна ложка
– Екстракт ванілі – 1 чайна ложка
спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.
2. Кругле деко діаметром 20 см змастити маслом і застелити папером для випічки.
3. У великій мисці змішайте разом борошно, цукрову пудру, какао-порошок, харчову соду та сіль.
4. Додайте олію, гарячу воду, яблучний оцет і ванільний екстракт і перемішайте до отримання гладкої однорідної суміші.
5. Вилийте суміш у підготовлену форму.
6. Випікайте приблизно 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр торта, не вийде чистою.
7. Перед подачею торт охолодити.
Веганський рецепт соковитого шоколадного торта для шабату та свят
Рецепт починається з вибору правильних інгредієнтів. Щоб пиріг вийшов пухким, замість звичайного слід використовувати рослинне молоко. Ви можете вибрати мигдальне молоко, соєве молоко або кокосове молоко, кожне з них додасть неповторну нотку смаку торта. Крім того, замість традиційного масла ми будемо використовувати кокосове масло або веганський маргарин.
Хороший шоколадний торт також має насичений смак і соковиту текстуру. Для цього ми додамо в суміш веганський ванільний пудинг, який додасть торту вологість і соковитість без використання яєць. Також ми будемо використовувати високоякісне какао та темний веганський шоколад, що забезпечить глибокий та насичений смак шоколаду.
Саме приготування нескладне і не вимагає особливих знань у випічці. Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, соду, какао та цукор. В окремій мисці змішайте вологі інгредієнти: рослинне молоко, кокосове масло, ванільний пудинг і ванільний екстракт. Після цього з’єднайте сухі та вологі інгредієнти та добре перемішайте до отримання однорідної суміші.
Перш ніж виливати суміш у форму, важливо переконатися, що вона добре змащена маслом або вистелена папером для випікання, щоб запобігти прилипанню. Після того як суміш опиниться у формі, ви можете посипати зверху шматочками веганського шоколаду, щоб додати смаку та текстури. Пиріг потрібно буде випікати приблизно 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Поки пиріг в духовці, настав час приготувати глазур. Веганська шоколадна глазур може ґрунтуватися на кокосовій олії та темному веганському шоколаді, які розтоплюються разом, або на основі кокосових вершків, збитих із какао-порошком і підсолоджених за смаком. Глазур наносити на торт тільки після його повного охолодження, щоб він не розтанув.
Коли пиріг буде готовий і покритий, його можна подавати. Цей хутряний шоколадний пиріг ідеально підходить для шабату чи свята, і він обіцяє вразити всіх гостей, як веганів, так і не веганів. Соковита текстура та насичений смак доводять, що немає потреби йти на компроміс із якістю та насолодою продуктами, обираючи веганський спосіб життя.
Шоколадний торт без цукру: солодкий і корисний веганський десерт для заходів
У світі, де зростає обізнаність про здорове харчування та веганський спосіб життя, багато хто з нас шукає способи приготування солодких десертів, які не погіршуватимуть якість нашого раціону. Шоколадний хутряний торт без цукру — саме те, що відповідає цьому виклику. Воно солодке, насичене та смачне, і в той же час здорове та підходить для веганів. Так що ви можете подати його на будь-якому заході і бути впевненим, що він зможе насолодитися всім.
Рецепт хутряного шоколадного торта без цукру починається з вибору потрібних інгредієнтів. Замість звичайного цукру ми будемо використовувати натуральні підсолоджувачі, такі як фініковий силан або яблучне варення без цукру. Важливо вибрати якісний шоколад, який також є чистим і без невеганських добавок. Цілісне борошно зі спельти або вівсяне борошно додадуть випічці насиченої текстури та допоможуть зберегти випічку м’якою та приємною для споживання.
Щоб приготувати пиріг, почніть злегка обсмажте шоколад з кокосовою олією в мікрохвильовій печі або в гарячій воді, поки шоколад повністю не розтане. Після цього ми змішаємо розтоплений шоколад з натуральним підсолоджувачем, який ми обрали. В окремій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач і, за бажанням, трохи какао для глибшого шоколадного смаку. Після цього додайте суху суміш до шоколадної суміші та добре перемішайте.
Наступним кроком буде додавання мокрих інгредієнтів: веганського замінника яєць, кокосової олії та екстракту ванілі. Замінником яєць може бути яблучне пюре, мелений льон або хумус, усі вони служать чудовими замінниками яєць у веганських рецептах. Ретельне змішування мокрих і сухих інгредієнтів забезпечить пиріг повітряним і не щільним.
Коли суміш буде готова, вилийте її в змащене маслом або застелене пергаментом деко і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин. Пиріг буде готовий, коли тонка паличка, просунута в центр, вийде сухою. Важливо не перепекти, щоб пиріг залишався вологим і соковитим.
Коли пиріг охолоне, ви можете додати прикраси, такі як какао-порошок, сухофрукти або навіть шоколадний соус без цукру для привабливого вигляду та більш насиченого смаку. Цей пиріг не тільки дуже смачний, але й створює відчуття, ніби ми балуємо себе без шкоди для харчових цінностей.
Зрештою, шоколадний пиріг без цукру — чудовий спосіб насолодитися солодким десертом, не відчуваючи приголомшення. Він підходить для будь-якого заходу, від зустрічі друзів до сімейного свята, і гарантує, що ним зможуть насолодитися всі, незалежно від їхніх дієтичних уподобань чи алергії. За допомогою цього рецепту ви не тільки приготуєте торт, але й підвищите свій захід до рівня усвідомленості та здоров’я.
Веганський шоколадний торт для всієї родини: простий рецепт домашньої випічки
Шоколадний торт — одне з найбільших задоволень у житті, і немає причин, чому люди, які вирішили уникати молочних або тваринних продуктів, повинні від них відмовлятися. Завдяки простому і смачному рецепту торта «Шоколадне хутро» можна всією сім’єю насолодитися ніжним і ситним десертом без шкоди для принципів і здоров’я. А головне, готується легко і швидко, тому ви можете приготувати його в будь-який час, коли захочеться чогось солодкого.
Цей рецепт починається з вибору правильних інгредієнтів. Замінники молока, такі як мигдальне, соєве або кокосове молоко, послужать основою для торта, додавши йому необхідної м’якості та вологи. Замість вершкового масла будемо використовувати рослинне масло або вершковий маргарин. Звичайно, важливо переконатися, що шоколад, який ви вибрали, є веганським, тобто без молока чи добавок тваринного походження.
Щоб розжувати пиріг, нам знадобиться звичайне борошно, але якщо ви шукаєте варіант без глютену, ви можете використовувати борошно з полби або мигдальне борошно. Коричневий цукор додасть торту глибокий і цікавий смак, але ви також можете використовувати білий цукор або кокосовий цукор. Не забудьте про соду і розпушувач, які допоможуть торту піднятися і бути легким.
Одним з особливих інгредієнтів цього шоколадного торта є картопляне пюре. Так, ви правильно прочитали. Картопля додає торту вологість і чудову текстуру, а також замінює яйця, які містяться в більшості тортів. Не переживайте, їх смак зовсім не помітний в кінцевому продукті.
Перш ніж почати змішувати інгредієнти, розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте кругле деко діаметром 20 см, намазавши його рослинним маслом і поклавши на дно папір для випічки. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, цукор і сіль за смаком. В окремій мисці змішайте картопляне пюре, олію, мигдальне молоко та ванільний екстракт. Додайте рідку суміш до борошняної суміші та перемішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються.
Потім додайте тертий веганський шоколад або шматочки шоколаду та обережно перемішайте. Вилийте суміш у підготовлену форму та випікайте приблизно 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою. Головне — не піддатися спокусі відкрити дверцята духовки під час випікання, щоб не заважати процесу підйому.
Коли пиріг буде готовий, вийміть його з духовки і дайте йому охолонути, перш ніж намагатися вийняти його з форми. Якщо ви хочете додати ще один шар смаку та насиченості, ви можете зробити пухнастий шоколадний ганаш, нагрівши кокосове молоко та поливши ним шматочки веганського шоколаду, доки вони не розчиняться в однорідну суміш.
Цей пиріг не тільки смачний, але й показує, що можна насолоджуватися смачною їжею, не відмовляючись від наших цінностей. Вона доводить, що веганська випічка не тільки можлива, але й може приносити задоволення
Як приготувати здоровий шоколадний торт без молока і глютену
Шоколадний торт — одне з найбільших задоволень у житті, але для людей, чутливих до молочних продуктів або глютену, знайти рецепт, який би відповідав їхній дієті, може бути складно. На щастя, є рецепти шоколадної помадки та безглютенового торта, які не тільки корисніші, але й надзвичайно смачні. Давайте поринемо у солодкий світ здорової випічки та навчимося приготувати шоколадний торт, який залишить вас усміхненими та задоволеними.
По-перше, важливо правильно підібрати інгредієнти. Замість звичайного борошна, яке є джерелом глютену, ми будемо використовувати мигдальне борошно або борошно з полби, які є чудовою альтернативою та додають випічці насичений смак і особливу текстуру. Для молока ми будемо використовувати рослинне молоко, таке як мигдальне або кокосове молоко, яке надає торту вологість і насиченість без потреби в молочних продуктах.
Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм і змастіть форму для запікання діаметром 20 см кокосовою або іншою рослинною олією. Це допоможе торту легко відійти після випічки. У великій мисці збийте 1 склянку мигдального борошна, 1/2 склянки високоякісного какао-порошку, 1 чайну ложку харчової соди та щіпку солі. Ці сухі інгредієнти ляжуть в основу нашого шоколадного торта.
В окремій мисці змішайте 3/4 склянки кленового сиропу, 1/2 склянки розтопленого кокосового масла і 2 чайні ложки ванільного екстракту. Додайте 2 замінники яєць (можна використовувати суміш меленого льону з водою) і 1 склянку мигдального молока. Ця волога суміш надасть торту необхідну вологість і дозволить сухим інгредієнтам ідеально змішатися.
Тепер настав час з’єднати сухі та вологі інгредієнти. Вилийте вологу суміш у миску з сухими інгредієнтами та обережно перемішайте, поки суміш не стане гладкою та однорідною. Якщо ви хочете додати родзинку, ви можете додати кілька шматочків чорного шоколаду або подрібнених горіхів для цікавої текстури та додаткового смаку.
Вилийте суміш у змащену маслом форму і розрівняйте поверхню шпателем. Поставте деко в гарячу духовку і випікайте приблизно 30 хвилин або поки голка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою. Ретельне тестування важливо, щоб уникнути перепікання, яке висушить пиріг.
Після того, як пиріг спечеться, вийміть його з духовки і дайте йому охолонути, перш ніж намагатися вийняти його з форми. Це вдалий час, щоб зробити глазур або ганаш для торта. Для хутряного ганашу нагрійте упаковку хутряного шоколаду з кількома ложками кокосового молока в мікрохвильовій печі або в гарячій воді, поки шоколад не розтане і суміш не стане однорідною. Остиглий пиріг полийте ганашем і залиште застигати.
Ваш пишний шоколадний торт без глютену готовий! Це не тільки здоровіше, ніж традиційні рецепти, але й насичене смаком і спокусливою текстурою. Цей торт – доказ того, що можна насолоджуватися і без солодкого
Хутряний шоколадний торт: простий і швидкий рецепт ідеального веганського десерту
Хутряний шоколадний торт — ідеальний десерт для тих, хто хоче поласувати без компромісу з веганськими принципами. Цей рецепт не тільки простий і швидкий у приготуванні, але й гарантує вражаючий результат, який змусить кожного бажати більшого. Завдяки простим інгредієнтам і насиченому смаку цей шоколадний пиріг стане улюбленим для всіх, як для веганів, так і для не-веганів.
Рецепт починається з вибору правильного шоколаду. Важливо вибрати якісний веганський шоколад, який не містить молока та тваринних добавок. Такий шоколад можна знайти в магазинах натуральних продуктів або у веганських відділах торгових мереж. Після того, як ви вибрали шоколад, наступним кроком буде його обережно розтопити. Це можна зробити в мікрохвильовій печі або за допомогою техніки мармі, коли на каструлю з киплячою водою ставиться жаростійка миска.
Поки шоколад тане, можна зайнятися основою торта. Зазвичай для хутряних тортів використовується суміш борошна та олії, але щоб зробити торт веганським, ми використовуватимемо такі замінники, як рисове або мигдальне борошно та кокосове масло. Ці замінники не тільки зберігають насичену текстуру торта, але й додають цікаві нотки смаку.
Коли шоколад розтопиться і основа готова, настав час змішати інгредієнти. Це важливий крок у приготуванні торта, оскільки його потрібно добре перемішати, щоб забезпечити однорідну суміш. Для досягнення найкращого результату слід використовувати лопатку або ручний міксер. Коли суміш буде готова, виливаємо її в змащене маслом деко і ставимо в розігріту духовку.
Випікання – останній і найважливіший крок. Хутряний шоколадний торт повинен бути м’яким і соковитим, але не дуже вологим. Тому важливо підтримувати низьку температуру випікання та обережно перевіряти пиріг зубочисткою приблизно через 25 хвилин. Якщо зубочистка вийде чистою, пиріг готовий для виймання з духовки.
Після того, як пиріг охолоне, можна додати останній штрих: прикраса. Це може бути додаткова шоколадна маска, какао-порошок, ягоди або навіть їстівні квіти для більш особливого вигляду. Можливості безмежні та залежать від ваших особистих смаків.
В кінці процесу ви отримаєте дивовижний торт з шоколадним хутром, готовий до подачі. Він ідеально підходить для розваг, для особливих заходів або просто для частування після обіду. Цей рецепт доводить, що вам не потрібно відмовлятися від насичених і вражаючих смаків, навіть якщо ви обираєте веганський спосіб життя. Цей хутряно-шоколадний торт — найкращий спосіб відзначити вибір вегетаріанства та показати, що можна насолоджуватися смачною їжею без шкоди для наших цінностей.