酿酵母蛋糕

巧克力和甜脆的酵母蛋糕是一种特殊的甜点，特别适合生日或任何想要用甜蜜和放纵的东西带来惊喜的场合。 柔软透气的酵母面团与浓郁的巧克力馅料和甜美的松脆面包屑相结合，创造出美味诱人的体验，每个人都会乐于品尝。 酵母脆蛋糕的配料和准备方法 原料： – 500克面粉 – 50克新鲜酵母 – 250毫升温牛奶 – 100克糖 – 100克室温黄油 – 2个鸡蛋 – 少许盐 – 磨碎的柠檬皮 – 杏仁片装饰 做法： 1.将酵母溶解在温牛奶中。 2.将面粉和糖混合在一个大碗中。 3. 将酵母和牛奶、黄油、鸡蛋、盐和柠檬皮加入混合物中。 4.放入混合物，直到获得光滑均匀的面团。 5.将面团在温暖的地方膨化约1-1.5小时。 6.将面团分成两半，将每部分擀成一个正方形。 7.根据喜好制作巧克力或坚果馅，并铺在两个方块上。 8.将每个方块卷成卷，然后放入涂有油脂的模具中。 9.将杏仁片放在面团上进行装饰。 10. 再次发酵约 30 分钟。 11. 在预热的烤箱中烘烤至 350ºF 25-30 分钟或直到蛋糕变成褐色。 12. 从烤箱中取出蛋糕，让它冷却后再食用。 巧克力和甜脆的酵母蛋糕：生日特别甜点 这个食谱的一个好的开始是准备面团。 首先，将干酵母与糖和温水混合，等待几分钟让酵母生效。 然后，在酵母混合物中加入面粉、蛋黄、软黄油、香草精和盐，将所有东西揉在一起，直到得到光滑均匀的面团。 重要的是让面团在温暖的地方发酵至少一个小时，直到它的体积增加一倍。 当面团膨胀时，可以准备巧克力馅。 为此，在微波炉或水淋浴中轻轻融化黄油和牛奶或黑巧克力，搅拌至光滑均匀。 然后，加入糖、可可和香草精，搅拌均匀。 馅料应该丰富但不能太流动，以保持其在面团内的形状。 松脆或甜面包屑是蛋糕的顶层，增加了有趣的风味和质地。 要制作松脆的面包，将面粉、红糖、黄油和肉桂混合至易碎。 … קרא עוד